以黄色短杆菌(Brevibacterium flavum)AG77(AHV-r,TAr,SGr)[1]为诱变出发酵菌株,经亚硝基胍(NTG)诱变处理和选育,获得一株能够积累大量L-精氨酸的菌株AN78(AHV-r,TAr,SGe,His-).AN78菌株在20L发酵罐中,以葡萄糖为碳源,以玉米浆、硫酸铵等为氮源的培养基中培养4d,产酸率可达61.1g/l,对糖转化率20.2％,与AG77菌株相比较,分别提高了95％和39.3.发酵液中L-精氮酸的提取收率为71％,精氨酸成品质量符合国家药品标准.

关键词: 氨基酸, L-精氨酸, 黄色短杆菌, 诱变育种, AN78菌株, | 全部关键词